Luis Vargas, el rey supremo, fue el responsable del espectacular cierre del Festival de la Cosecha Constanza 2023, luego de 4 días de fiesta donde Constanza lució por todo lo alto los atractivos que la componen y no en vano la hacen llamar El Valle Encantado del Caribe. Los miembros de La Asociación para el Desarrollo, organizadores de este evento, catalogaron de muy exitosa la actividad por la gran acogida de patrocinadores, empresas participantes y público asistente que se desplazó desde todo el litoral nacional e internacional hasta el municipio.
Este fértil valle fue el escenario perfecto para que en el marco de las actividades realizadas, a propósito de la celebración de esta gran fiesta, se hiciera un despliegue de creatividad en la ambientación del área verde del Aeropuerto Doméstico 14 de Junio, en el montaje de más de un centenar de expositores; los cuales fueron exhibidos con lucidez y motivaban a realizarse fotos recreando varios escenarios de la vida económica, social, cultural y ambiental de Constanza que reafirman que es La Capital Hortícola de la República Dominicana.
Durante el ciclo de charlas se agotaron temas de interés en el sector agrícola y ambiental generando la atención entre los asistentes, los cuales participaron de manera entusiasta en estas actividades desarrolladas por expertos en su área. Los temas tratados fueron: “Manejo agronómico del Cultivo del Apio”, “Reciclaje de desechos agrícolas”, “Uso de microorganismos beneficiosos y sus consorcios para la protección de cultivos tropicales”, “Inocuidad en los productos agrícolas” y la presentación de los Consejos Agroalimentarios de las Américas y el Caribe.
La vinculación entre la amplia producción agrícola y su gastronomía 0 Kms es innegable. Disponer de productos frescos todo el año constituye una fuente fácil de inspiración para los amantes de la cocina y en esta ocasión, en los chefs que estuvieron a cargo de los distintos Cooking shows de este Festival. Platos como “Sushi aplatanao”, “Potaje asturiano”, “Tortilla española” o “Dominican sushi bowl” deleitaron a los asistentes, los cuales se congregaban con facilidad ante los llamados de los chefs Mitsuhisa Nishio (El Ninja), José Manuel Alonso y Carolina Arias.
Presentaciones artísticas de alta calidad tuvieron a su cargo armonizar el evento. Bandas estelares como Fernando Villalona, Yovanny Polanco, Peña Suazo, además de las presentaciones de la Tuna Universitaria de la PUCMM, el grupo de bailes folclóricos del Ministerio de Turismo, el cuerpo de danza española del Centro Español de Santiago, el cuerpo de danza de la Colonia Japonesa y la banda de Pedri Jiménez se hicieron acompañar de músicos locales como Aneuri Quéliz, Wilmer Quezada, Banda Buchúa, Darlin Páez y Pa lo seco; quienes fueron los encargados de exponer el talento local de Constanza.
Dentro de las actividades realizadas destacó un show de aviones con la llegada de varias aeronaves del Aeroclub Dominicano 74. Exhibición de Paracaidismo por la Fuerza Aérea Nacional, Exhibición de Artes Marciales, Exhibición de Taekwondo así como la realización de un torneo de ajedrez y domino. Además, se hizo un bonito desfile desde el parque municipal hasta el festival con la participación de los Batón Ballets, la Caballería de Sangre Gral. Kalil Haché Malkun junto a la Banda de música del Ejército Nacional, ciclistas, Runners y Buggies.
Se recuerda que esta versión del Festival de la Cosecha fue dedicada a las colonias japonesa y española radicadas en Constanza y contó con la presencia del señor Embajador de Japón Masahiro Takagui, el señor Ricardo González y la señora Clara Fernández, representantes de la Embajada de España, el señor Limber Cruz, Ministro de Agricultura, el señor Fernando Durán, Administrador del Banco Agrícola, entre otros directores de programas gubernamentales, empresarios y personalidades, que se dieron cita en Constanza durante los días 13, 14, 15 y 16 de julio del 2023.
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